Ingrédients

• 1 butternut
• 250 g de mozzarella
• 3-4 tranches de jambon
• Sel, poivre
• 1 béchamel maison (au Thermomix : 1 L de lait, 40 g de beurre, 40 g de farine, sel, poivre, muscade – 9 min / mode sauce)

Étapes au Thermomix TM7

1. Couper le butternut en tranches fines.
2. Les disposer sur une plaque (ici Guy Demarle), assaisonner de sel & poivre, ajouter généreusement de la mozzarella.

   Tu obtiens une pâte lisse et onctueuse
3. Enfourner pour environ 20 minutes à 180
4. À la sortie du four, retourner la préparation, étaler une couche de béchamel, disposer les tranches de jambon, puis rouler le tout.
5. Servir immédiatement et déguster

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