Cake aux poires au Thermomix TM6
Ingrédients
- 500 g d’eau
- 3 poires (550 g), épluchées, épépinées et coupées en deux
- le jus d’un citron jaune + 30 g
- 3 œufs
- 165 g de sucre en poudre
- 75 g d’huile d’olive
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 30 g de jus de citron
- 75 g de boisson végétale à l’amande
- 80 g de poudre d’amande
- 185 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
Étapes au Thermomix TM6
-
Verser l’eau dans le bol, placer les poires dans le Varoma et les arroser avec le jus d’un citron. Installer le Varoma et faire cuire 15 min/Varoma/vitesse 1. Vider et sécher le bol.
-
Préchauffer le four à 180 °C. Placer les œufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 1 min/vitesse 4.Ajouter l’huile d’olive, l’eau de fleur d’oranger, 30 g de jus de citron, la boisson à l’amande, la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
- Versez la pâte dans le moule et ajouter les garnitures. Enfourner pour 1 h environ . Laisser refroidir avant de déguster
