Cake aux poires au Thermomix TM6

Ingrédients

  • 500 g d’eau
  • 3 poires (550 g), épluchées, épépinées et coupées en deux
  • le jus d’un citron jaune + 30 g
  • 3 œufs
  • 165 g de sucre en poudre
  • 75 g d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 30 g de jus de citron
  • 75 g de boisson végétale à l’amande
  • 80 g de poudre d’amande
  • 185 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique

Étapes au Thermomix TM6

  1. Verser l’eau dans le bol, placer les poires dans le Varoma et les arroser avec le jus d’un citron. Installer le Varoma et faire cuire 15 min/Varoma/vitesse 1. Vider et sécher le bol.
  2. Préchauffer le four à 180 °C. Placer les œufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 1 min/vitesse 4.
    Ajouter l’huile d’olive, l’eau de fleur d’oranger, 30 g de jus de citron, la boisson à l’amande, la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
  3. Versez la pâte dans le moule et ajouter les garnitures. Enfourner pour 1 h environ . Laisser refroidir avant de déguster

 

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Cake aux poires : recette Thermomix TM7

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