Roulé au butternut, jambon et mozzarella au Thermomix TM6
Étapes au Thermomix TM6
- Prendre un butternut assez allongé et le détailler en fines tranches (2-3 mm). Vous pouvez utiliser une mandoline, mais moi je l’ai fait au couteau.
- Disposer les tranches sur une plaque de four, ajouter par-dessus 200 g de mozzarella râpée et 2-3 gousses d’ail finement hachées.
- Enfourner pendant 13-14 minutes à 200°C.
- Pendant ce temps, préparer une petite quantité de sauce béchamel (max 400 ml, recette disponible sur Cookidoo).
- Sortir les tranches du four, les retourner et étaler la béchamel. Ajouter 4 tranches de jambon, un peu de sel, de poivre, et d’autres ingrédients si vous le souhaitez.
- Rouler le tout et servir avec un trait de sauce béchamel à côté pour encore plus de gourmandise.
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