Sorbet fraise en 5 minutes au Thermomix TM6
Ingrédients
- 500 gr de fraises congelées
- 80 gr de sucre ( moins si les fraises sont très sucrées )
- 1 blanc d’œuf ou le jus d’un citron ou orange
Étapes au Thermomix TM6
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Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec vit 10. De cette manière on obtiens du sucre impalpable
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Ajouter les fraises et le blanc d’œuf ou le jus.
Mixez 1 min vit 5.
Descendre les parois du bol, et ajoutez le fouet pour un sorbet plus aérer. Cette étapes n’est pas obligatoire - Mixer 1 minute vit 3.
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