Sirop de Lavande au Thermomix TM6
Ingrédients
- 15 à 20 gr de têtes de Lavande bio , non pulvérisé ( Lavande Vraie faites attention de prendre de la lavande qui peut être consommée )
- 1l d’eau
- Du sucre
Étapes au Thermomix TM6
-
Dans le bol du thermomix, faire chauffer les têtes de lavandes avec 1l d’eau pendant 15 minutes , 100 degrés vit 1. Laissez reposer 12h dans un plat BE SAVE ( pour extraire un maximum de saveur )
- Filtrer la préparation, mettre le liquide obtenu dans le bol en le pesant , et ajouter la même quantité de sucre ( ex : 930 gr de liquide , donc 930 gr de sucre )
- Faire chauffer 15 min 100 degrés vit 2, puis répartir immédiatement dans des bouteilles en verre préalablement stérilisée.
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