Sorbet citron vert basilic au Thermomix TM6
Ingrédients
- 300 g de sucre en poudre
- 680 g d’eau
- 220 g de jus de citron (5 citrons env.)
- 15 feuilles de basilic frais
Étapes au Thermomix TM6
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Placez 300 g de sucre et 450 g d’eau dans le bol, faites chauffer 10 min/100°C/vitesse 3.
- Ajoutez 230 g d’eau et le jus de citron, mélangez 10 sec/vitesse 4. Ajoutez 10 feuilles de basilic puis mixez 10 secondes vit 6, puis versez la préparation dans les bacs à glaçons et placez-les au congélateur 12 h.
Le lendemain mixez les bloc et consommez immédiatement. - Si vous avez la borealia, placez le mélange au frigo pendant 20/25 minutes jusqu’à atteindre une température de 15 degrés puis turbiner dans la borealia avec le mode sorbet 40 minutes.
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