Poivrons farcis avec un cœur coulant au comté au Thermomix TM6

Ingrédients

Préparation du hachis :
Dans un bol, mélanger le hachis avec du sel, du poivre, du thym, les œufs , les tranches de pain émiettées et un peu de lait.
Transférer le mélange dans le Thermomix et pétrir pendant 3 minutes.
Ajout du comté :
Ajouter les cubes de comté dans le Thermomix avec le hachis et pétrir encore 30 secondes pour bien intégrer le fromage.
Préparation des légumes :
Vider les poivrons et les tomates, garder les chapeaux.
Couper l’oignon et l’ail en petits morceaux.
Farcissage et cuisson :
Remplir les poivrons et les tomates évidées avec le mélange de hachis et comté.
Remettre les chapeaux sur les poivrons et les tomates.
Dans une cocotte, ajouter l’oignon, l’ail, et les cœurs de tomates, ajoutez les poivrons et les tomates farcies.
Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes.
Préparation du couscous perlé :
Rincer le couscous sous l’eau, puis mélanger avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Cuire dans le panier de cuisson du Thermomix (Varoma, vitesse 4) pendant 30 minutes avec un litre d’eau.