Pâte de Spéculoos Maison au Thermomix TM6
Ingrédients
- 20 g de sucre en poudre
- 25 g de cassonade
- 200 g de biscuits spéculoos, émiettés
- 100 g de lait entier
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Étapes au Thermomix TM6
- Mettre le sucre et la cassonade dans le bol du Thermomix, puis pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les biscuits spéculoos 🍪 émiettés et mixer 15 sec/vitesse 10.
- Ajouter le lait entier et le beurre doux, chauffer 3 min/50°C/vitesse 3, puis mixer 5 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans un récipient hermétique, laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur. Utiliser en fonction des besoins.
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