Lait d’amandes au Thermomix TM7
Ingrédients
-
225 g d’amandes crues non salées
-
650 g d’eau
- 4 dattes dénoyautées
- 1/2 c. à thé d’extrait naturel de vanille (🌿 optionnel)
Étapes au Thermomix TM7
- Faire tremper les amandes dans l’eau pendant 1h.
- Mettre dans le bol du Thermomix : les dattes, la vanille, les amandes trempées avec l’eau. Mixer 2 min / vitesse 9.
- Filtrer avec un sac à lait végétal ou une étamine. Bien presser.
- Cuire 15 minutes / 100°C / vitesse 1
- Verser dans une bouteille en verre (environ 1L) et conserver 5 jours au frigo
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