Crème de châtaignes à la vanille au Thermomix TM7
Ingrédients
-
250 ml d’eau
-
130 g de sucre de canne
- Un peu de vanille (gousse, poudre ou extrait)
- 1 bocal de châtaignes (420 g)
- 60 à 120 g d’huile d’olive 🫒 (perso je préfère 60 g, c’est moins liquide !)
Étapes au Thermomix TM7
- Mettre l’eau, le sucre et la vanille dans le bol du Thermomix.
- Cuire 5 minutes / 100°C / vitesse 1
- Ajouter les châtaignes.
- Cuire 15 minutes / 100°C / vitesse 1
- Mixer 30 secondes / vitesse 8
- Ajouter un peu d’eau si vous souhaitez une texture plus fluide.
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