Ingrédients

• 200 g d’amandes décortiquées
• 400 g de flocons d’avoine complet
• 150 g de graines de tournesol
• 50 g de graines de sésame
• 50 g de chocolat noir (en morceaux)
• 150 g de compote de pommes
• 50 g d’huile de tournesol
• 150 g de sucre roux
• 1 c. à café de cannelle en poudre

Étapes au Thermomix TM7

1. Préchauffe le four à 160°C et prépare une plaque avec papier cuisson.
2. Hache les amandes 2 sec / vitesse 7. Réserve dans un grand saladier avec les flocons, graines de tournesol et sésame.
3. Râpe le chocolat 5 sec / vitesse 8. Réserve.
4. Mets la compote, l’huile, le sucre et la cannelle dans le bol. Chauffe 3 min / 50°C / vitesse 2. Ajoute au mélange sec et remue.
5. Étale sur la plaque et cuis 35 à 40 min à 160°C en remuant toutes les 5-10 min pour une cuisson homogène.
6. Quand c’est froid, ajoute les morceaux de chocolat (ou des pépites pour plus de gourmandise ).

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