Crème au café façon Danette au Thermomix TM6

Ingrédients

  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de maïzena
  • 2 œufs
  • 50 g de crème fraîche liquide
  • 2 c. à soupe de café soluble
  • (Facultatif) 20 g de chocolat noir râpé pour la déco

Étapes au Thermomix TM6

  1.  Cuisson de la crème :
    Mettre dans le Thermomix : le lait, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la maïzena et les œufs.
    Programmer 8 min / 90°C / vitesse 3.
  2.  Ajout des saveurs :
    Ajouter la crème fraîche et mixer 16 sec / vitesse 4.
    Ajouter le café soluble et mixer 30 sec / vitesse 4.
  3. Mise en ramequins :
    Transvaser la crème dans des ramequins et réserver au frais pendant 2 heures minimum.
  4. Option gourmande :
    Saupoudrer de chocolat noir râpé juste avant de déguster.

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Crème au café façon Danette : recette Thermomix TM7

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