Citronnade gingembre, citron vert & menthe au Thermomix TM7
Ingrédients
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3 citrons verts
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1 citron jaune
- 25 g de gingembre frais
- Les feuilles de 4 à 5 brins de menthe fraîche
- 50 g de sucre (ici j’ai mis du sucre de canne, mais à adapter selon vos goûts)
- 1 litre d’eau
- Quelques glaçons
Étapes au Thermomix TM7
- Dans le bol, verser les 50 g de sucre.
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Ajouter les citrons coupés en deux (avec la peau), le gingembre en morceaux, et les feuilles de menthe.
- Verser 500 ml d’eau.
- Mixer 2 secondes / vitesse 10.
- Ajouter à nouveau 500 ml d’eau + les glaçons.
- Filtrer à l’aide du panier cuisson, ou à travers une passoire fine pour une texture plus lisse.
