Sorbet mangue, basilic & citron vert au Thermomix TM7

Ingrédients

  • 50 g de sucre
  • 500 g de mangue congelée
  • 1 blanc d’œuf
  • Le jus d’1 citron vert
  • 10-15 feuilles de basilic

Étapes au Thermomix TM7

  1. 50 g de sucre 10 sec / vitesse 10
  2. Ajouter :
    • 500 g de mangue congelée
    • 1 blanc d’œuf
    • Le jus d’1 citron vert
    1 min / vitesse 10
  3. Ajouter 10-15 feuilles de basilic  + le fouet  1 min / vitesse 4

 

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