Poivrons farcis au Thermomix TM7
Ingrédients
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8 poivrons
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1 kg de viande hachée (mélange porc & veau)
- 2 tranches de pain en morceaux un peu dur + un peu de lait
- 1 œuf
- 1 oignon
- 2 à 3 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- Sel, poivre, persil, herbes fraîches
Étapes au Thermomix TM7
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Dans le bol du Thermomix, mettre l’ail, le persil et l’oignon → 3 sec / vit 5.
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Sans racler, ajouter la viande, l’œuf, sel, poivre et épices → Pétrin / 1 min.
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Couper les poivrons, farcir, placer dans un plat à gratin et cuire 35-40 min à 180°C.
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Pendant la cuisson :• Dans le bol vide, mettre 1 L d’eau, 20 g d’huile d’olive, sel, poivre.• Mettre max 350 g de riz dans le panier cuisson → 20 min / Varoma / vit 4.
