Poivrons farcis au Thermomix TM7

Ingrédients

  • 8 poivrons
  • 1 kg de viande hachée (mélange porc & veau)
  • 2 tranches de pain en morceaux un peu dur + un peu de lait
  • 1 œuf
  • 1 oignon
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • 200 ml de crème fraîche
  • Sel, poivre, persil, herbes fraîches

Étapes au Thermomix TM7

  1. Dans le bol du Thermomix, mettre l’ail, le persil et l’oignon → 3 sec / vit 5.
  2.  Sans racler, ajouter la viande, l’œuf, sel, poivre et épices → Pétrin / 1 min.
  3. Couper les poivrons, farcir, placer dans un plat à gratin et cuire 35-40 min à 180°C.
  4. Pendant la cuisson :
    • Dans le bol vide, mettre 1 L d’eau, 20 g d’huile d’olive, sel, poivre.
    • Mettre max 350 g de riz dans le panier cuisson → 20 min / Varoma / vit 4.

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Poivrons farcis au Thermomix : recette Thermomix TM7

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