Crème à la vanille exotique et à la pomme au Thermomix TM6

Ingrédients

  • 250gr de crème fraîche épaisse
  • 100 gr de lait entier
  •  4 jaunes d’œufs
  • 2 gousses de vanille ou du suprême de vanille
  • 35 gr de sucre
  • 1 à 2 pommes

Étapes au Thermomix TM6

  1. Mettre tout les ingrédients de la crème dans le bol et mixer 20 sec vit 5. Cuire ensuite 12 min 90 degrés vit 3 sans le gobelet doseur.
    Pour la vanille j’ai pris 2 gousses de chez Vanissa de leur nouveau coffret de vanille du monde ! Disponible dans mon magasin Cooking Land
  2. Pendant ce temps couper la pomme en petit morceaux et la répartir dans les petits pots . Versez ensuite la crème chaude dessus et laissez refroidir complètement avant de fermé.

 

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