Citronnade gingembre, citron vert & menthe au Thermomix TM7

Ingrédients

  • 3 citrons verts
  • 1 citron jaune
  • 25 g de gingembre frais
  • Les feuilles de 4 à 5 brins de menthe fraîche
  • 50 g de sucre (ici j’ai mis du sucre de canne, mais à adapter selon vos goûts)
  • 1 litre d’eau
  • Quelques glaçons

Étapes au Thermomix TM7

  1. Dans le bol, verser les 50 g de sucre.
  2. Ajouter les citrons coupés en deux (avec la peau), le gingembre en morceaux, et les feuilles de menthe.
  3. Verser 500 ml d’eau.
  4. Mixer 2 secondes / vitesse 10.
  5. Ajouter à nouveau 500 ml d’eau + les glaçons.
  6. Filtrer à l’aide du panier cuisson, ou à travers une passoire fine pour une texture plus lisse.

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