Gâteau à la semoule et fleur d’oranger au Thermomix TM7
Ingrédients
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80 g de sucre en poudre
- 375 g de yaourt nature
- 300 g de semoule de blé dur moyenne
- 100gr d’huile de maïs
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 20 g de fleur d’oranger
- 250 d’eau
- le jus d’un citron jaune
- 15 g de fleur d’oranger
- 40 g de pignons de pin, pour la finition
Étapes au Thermomix TM7
- Préchauffer le four à 210°C
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Mettre le sucre et le yaourt dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.
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Ajouter la semoule de blé, la levure chimique, l’huile et l’eau de fleur d’oranger , puis mélanger 30 sec/vitesse 4.
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Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 20 minutes à 210°C. Nettoyer le bol.
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Préparation du sirop de sucre : Mettre le sucre, l’eau, le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger dans le bol, puis chauffer 15 min/100°C/vitesse 1
- Sortir le gâteau du four et le napper de sirop. Décorer la surface de pignons de pin. Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés et de servir.
