Vous possédez un Thermomix et vous souhaitez donner une touche de saveur supplémentaire à vos plats ? Ne cherchez plus, les sauces et dips maison sont la solution parfaite ! Avec votre Thermomix, vous pouvez préparer une variété infinie de sauces pour accompagner vos plats préférés. Des classiques indémodables aux créations originales, laissez votre créativité culinaire s’exprimer. Dans cet article, nous vous présenterons quelques recettes de sauces et dips au Thermomix qui raviront vos papilles et impressionneront vos convives.

Les classiques revisités

Commençons par revisiter les classiques en leur donnant une touche maison. Avec votre Thermomix, vous pouvez préparer des sauces comme la mayonnaise, la sauce béchamel, la sauce tomate ou encore la sauce barbecue. La grande différence réside dans la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés. En préparant ces sauces vous-même, vous pouvez contrôler les quantités de sel, de sucre et d’autres additifs indésirables. De plus, vous pouvez personnaliser ces sauces en y ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même des légumes pour une version plus saine et savoureuse.

– Réinventez les classiques avec des sauces maison préparées avec votre Thermomix.
– Contrôlez la qualité des ingrédients et personnalisez les recettes selon vos préférences.
– Ajoutez des herbes fraîches, des épices ou des légumes pour des sauces uniques, saines et délicieuses.

Avec ces sauces classiques revisitées, vous pouvez transformer n’importe quel plat en un véritable délice. Que ce soit pour accompagner des frites, des pâtes, des légumes ou de la viande, ces sauces apporteront une explosion de saveurs à vos repas.

Des créations originales

En plus des classiques revisités, votre Thermomix vous permet de créer des sauces originales qui surprendront vos papilles. Voici quelques idées :

• Sauce au pesto : mélangez des feuilles de basilic, de l’ail, des pignons de pin, du parmesan râpé et de l’huile d’olive dans votre Thermomix pour obtenir une sauce au pesto maison.
• Sauce au curry : faites revenir de l’oignon, de l’ail et du curry dans votre Thermomix, puis ajoutez de la crème fraîche pour obtenir une délicieuse sauce au curry.
• Sauce au fromage : mélangez du fromage à pâte molle, du lait, du beurre et des épices dans votre Thermomix pour obtenir une sauce crémeuse et savoureuse.
• Sauce au citron : pressez des citrons frais et mélangez le jus avec du beurre fondu, de l’ail et des herbes dans votre Thermomix pour obtenir une sauce légère et acidulée.

Ces sauces originales apporteront une touche d’originalité à vos plats et épateront vos convives. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et saveurs pour créer vos propres recettes de sauces au Thermomix.

Les sauces et dips maison préparés avec votre Thermomix sont un moyen simple et délicieux d’ajouter de la saveur à vos plats. Que vous optiez pour des classiques revisités ou des créations originales, votre Thermomix vous permettra de préparer des sauces savoureuses en un rien de temps. Alors, laissez libre cours à votre créativité culinaire et régalez-vous avec des sauces faites maison !

Préparez de délicieuses sauces et dips maison avec votre Thermomix. Des classiques aux créations originales, à chaque plat sa sauce.

1. Les classiques revisités

Le Thermomix vous permet de revisiter les sauces classiques en y ajoutant votre touche personnelle. Voici quelques idées pour sublimer vos plats :

1.1 Sauce béchamel crémeuse

La sauce béchamel est un incontournable de la cuisine. Avec le Thermomix, vous pouvez obtenir une béchamel crémeuse et onctueuse en un rien de temps. Voici la recette :

Instructions :

1. Dans le bol du Thermomix, faites fondre le beurre pendant 2 minutes à 90°C, vitesse 2.
2. Ajoutez la farine et mélangez pendant 2 minutes à 90°C, vitesse 2.
3. Incorporez le lait, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez pendant 7 minutes à 90°C, vitesse 4.
4. Votre sauce béchamel est prête à être utilisée !

1.2 Sauce tomate maison

La sauce tomate est un autre grand classique de la cuisine. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer une sauce tomate maison savoureuse en un rien de temps. Voici la recette :

Instructions :

1. Épluchez l’oignon et l’ail, puis coupez-les en morceaux.
2. Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon, l’ail et l’huile d’olive. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
3. Ajoutez les tomates coupées en morceaux, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
4. Cuisez la sauce pendant 25 minutes à 100°C, vitesse 2.
5. Votre sauce tomate maison est prête à être dégustée !

2. Des créations originales

Avec le Thermomix, laissez libre cours à votre créativité et inventez des sauces originales pour accompagner vos plats préférés. Voici quelques idées pour vous inspirer :

2.1 Dip avocat et coriandre

Ce dip à base d’avocat et de coriandre est parfait pour accompagner des légumes croquants ou des nachos. Voici la recette :

Instructions :

1. Épluchez l’ail et coupez-le en morceaux.
2. Dans le bol du Thermomix, mettez l’avocat, le jus de citron, la coriandre, l’ail, le piment, le sel et le poivre. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
3. Votre dip avocat et coriandre est prêt à être dégusté !

2.2 Sauce au curry et lait de coco

Cette sauce au curry et lait de coco apportera une touche exotique à vos plats. Voici la recette :

Instructions :

1. Dans le bol du Thermomix, mettez le lait de coco, la pâte de curry, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre. Chauffez pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 2.
2. Votre sauce au curry et lait de coco est prête à être dégustée !

Avec votre Thermomix, vous pouvez préparer une multitude de sauces et dips pour accompagner vos plats préférés. Que vous optiez pour des classiques revisités ou des créations originales, votre Thermomix vous permettra de relever vos plats et de surprendre vos convives. Alors, à vos spatules et bon appétit !

Le Thermomix est bien plus qu’un simple robot de cuisine. Il est votre allié pour préparer des plats délicieux et savoureux. Et pour ajouter une touche de saveur et d’originalité à vos recettes, rien de tel que des sauces et dips faits maison. Dans cet article, nous vous présenterons une sélection de sauces et dips que vous pouvez réaliser facilement avec votre Thermomix. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, ces recettes vous permettront de relever vos plats et d’épater vos convives.

1. Sauce au poivre vert

La sauce au poivre vert est un classique de la cuisine française. Elle accompagne à merveille les viandes rouges et apporte une saveur intense et légèrement piquante. Voici la recette de la sauce au poivre vert au Thermomix :

1. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le poivre vert et mixez 5 secondes à la vitesse 5.

2. Ajoutez la crème fraîche, le fond de veau et le beurre. Salez selon votre goût.

3. Programmez 5 minutes, à 90°C, à la vitesse 2.

4. Versez la sauce dans un bol et servez-la chaude avec votre viande.

2. Dip à l’avocat

L’avocat est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour préparer de délicieux dips. Voici la recette d’un dip à l’avocat au Thermomix :

1. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.

2. Ajoutez la chair de l’avocat, le jus de citron, l’ail, le piment et le sel dans le bol du Thermomix.

3. Mixez 10 secondes à la vitesse 5.

4. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis mixez à nouveau 10 secondes à la vitesse 5.

5. Versez le dip dans un bol et servez-le avec des légumes frais ou des nachos.

3. Sauce au curry

La sauce au curry est parfaite pour accompagner les plats de viande ou de poisson. Voici comment préparer une délicieuse sauce au curry au Thermomix :

1. Épluchez l’oignon, l’ail et le gingembre, puis coupez-les en morceaux.

2. Ajoutez l’oignon, l’ail, le gingembre et le curry en poudre dans le bol du Thermomix. Mixez 5 secondes à la vitesse 5.

3. Ajoutez la crème fraîche et le sel. Programmez 7 minutes, à 90°C, à la vitesse 2.

4. Ajoutez la coriandre fraîche et mixez 10 secondes à la vitesse 5.

5. Versez la sauce dans un bol et servez-la chaude avec votre plat de viande ou de poisson.

4. Dip au fromage bleu

Si vous êtes fan de fromage bleu, ce dip est fait pour vous. Voici comment réaliser un délicieux dip au fromage bleu au Thermomix :

1. Coupez le fromage bleu en morceaux.

2. Ajoutez le fromage bleu, la crème fraîche, le jus de citron et le poivre dans le bol du Thermomix.

3. Mixez 10 secondes à la vitesse 5.

4. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis mixez à nouveau 10 secondes à la vitesse 5.

5. Versez le dip dans un bol et servez-le avec des légumes frais ou des crackers.

– Les sauces et dips au Thermomix rehaussent le goût de vos plats et étonnent vos convives, parfaits pour des repas en famille ou entre amis.
– Des recettes simples et délicieuses qui sauront plaire à tous les palais, une invitation à sortir votre Thermomix pour des préparations savoureuses.
– Lancez-vous dans la confection de ces sauces et dips savoureux pour une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Les sauces et dips au Thermomix sont un excellent moyen de donner du goût à vos plats et de surprendre vos invités. Que vous prépariez un repas en famille ou une soirée entre amis, ces recettes simples et délicieuses sauront ravir les papilles de tous. Alors, n’hésitez pas à sortir votre Thermomix et à vous lancer dans la préparation de ces sauces et dips savoureux. Bon appétit !

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