Massepain maison au Thermomix TM7
Ingrédients
-
200 g de sucre en poudre
- 1 blanc d’œuf
- 1 c. à café d’arôme d’amande amère
- 1 c. à soupe de crème d’amande
- 250 g d’amandes en poudre
- 10 à 15gr de sucre vanillé
Étapes au Thermomix TM7
- Mettre le sucre en poudre dans le bol du Thermomix et mixer 15 sec / vitesse 8. Râcler les parois.
- Ajouter le blanc d’œuf et mélanger 15 sec / vitesse 3.5.
- Ajouter l’arôme d’amande amère, la crème d’amandes, les amandes en poudre et le sucre vanillé. Mélanger 30 sec / vitesse 3.5.
- Mettre la pâte au frigorifique dans un moule en silicone pour lui donner une jolie forme
