Ingrédients

• 420 gr de farine
• 20 gr de levure
• 40 gr de beurre
• 1 œuf + de l’eau tiède pour arriver à 230 gr
• 1 càc de sel
• 2 càc de sucre

Étapes au Thermomix TM7

1. On met tout dans la cuve du thermomix en mode pétrin pendant 2 minutes.
2. On façonne 12 petits pain d’environ 65 gr chacun ( il faut les peser pour une cuisson homogène)
3. On enfourne 20 minutes à 50 degrés et 15 minutes à 200 degrés
4. On déguste tiède ou froid c’est un délice

Voir la recette en vidéo !