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Masterclass

Masterclass Thermomix
Last Update:

6 décembre 2023

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Introduction

Plongez dans le monde de la cuisine gourmande avec 12 vidéos réalisées avec un Chef traiteur renommé : David Lievyns. Apprenez des techniques de cuisson, de pochage, des recettes inédites de chef et des astuces de pro pour tirer le meilleur parti de votre Thermomix.

À propos du cours

12 Vidéos Professionnelles Avec Un Chef Traiteur

Plongez dans le monde de la cuisine gourmande avec 12 vidéos réalisées avec un Chef traiteur renommé : David Lievyns. Apprenez des techniques de cuisson, de pochage, des recettes inédites de chef et des astuces de pro pour tirer le meilleur parti de votre Thermomix.

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Contenu du cours

Masterclass Thermomix : Les 12 recettes avec le Chef

  • Introduction
    00:00
  • Les fonds et les sauces
    00:00
  • Agneau cuit en 6h à 73 degrés.
    00:00
  • Œuf parfait a 63 degrés – beurre de petit pois.
    00:00
  • Planche apéro – cuisson du sucre
    00:00
  • Pavlova au fruits rouges
    00:00
  • Manon de foie gras amaretto – Chutney mangue ananas
    00:00
  • Paris brest
    00:00
  • Asperges en 4 façons
    00:00
  • Entremet mangue passion
    00:00
  • La truffe dans tout ces états.
    00:00
  • La betterave en 3 facon
    00:00
  • Espumas
    00:00
 249,00
  • Par :
    Momix by Amandine
  • En français

Mode de paiement :

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Prérequis

  • Avoir un Thermomix
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