14 min readRecettes sans Œuf au Thermomix : Gourmandise pour Tous
Vous êtes à la recherche de délicieuses recettes sans œuf à réaliser avec votre Thermomix ? Que ce soit pour des raisons d’allergies, d’intolérances alimentaires ou simplement par choix personnel, il est tout à fait possible de se régaler sans utiliser d’œufs dans vos préparations culinaires. Dans cet article, nous vous proposons une sélection de recettes gourmandes et savoureuses, spécialement conçues pour être réalisées au Thermomix. Vous allez pouvoir vous faire plaisir tout en respectant vos contraintes alimentaires. Découvrez ces délicieuses recettes sans œuf et régalez-vous en toute simplicité !
Tableau des recettes sans œuf au Thermomix
| Recette | Ingrédients | Préparation |
|---|---|---|
| Tarte aux légumes | Pâte brisée, légumes de saison, crème végétale, fromage végétal | 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. 3. Disposez les légumes coupés en fines lamelles sur la pâte. 4. Dans le bol du Thermomix, mélangez la crème végétale avec le fromage végétal. 5. Versez cette préparation sur les légumes. 6. Enfournez pendant 30 minutes. 7. Dégustez chaud ou froid. |
| Mousse au chocolat | Chocolat noir, tofu soyeux, sucre, extrait de vanille | 1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. 2. Dans le bol du Thermomix, mixez le tofu soyeux avec le sucre et l’extrait de vanille. 3. Ajoutez le chocolat fondu et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. 4. Versez la préparation dans des ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 5. Dégustez bien frais. |
| Pancakes | Farine, lait végétal, levure chimique, sucre, huile végétale | 1. Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. 2. Ajoutez le lait végétal et l’huile végétale, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse. 3. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une petite louche de pâte. 4. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés. 5. Servez chaud avec du sirop d’érable ou des fruits frais. |
Vous êtes à la recherche de recettes délicieuses et gourmandes, mais vous ou l’un de vos proches souffrez d’allergie ou d’intolérance aux œufs ? Ne vous inquiétez pas, avec le Thermomix, vous pouvez toujours vous régaler sans utiliser d’œufs dans vos préparations. Dans cet article, nous vous proposons une sélection de recettes sans œuf réalisées au Thermomix. Que vous soyez végétalien, allergique ou simplement à la recherche de nouvelles idées culinaires, ces recettes sont faites pour vous !
– Profitez des saveurs gourmandes préparées avec le Thermomix, même en l’absence d’œufs.
– Que vous soyez végétalien, allergique ou simplement curieux, ces recettes sauront satisfaire vos papilles et vous inspirer en cuisine.
1. Crêpes sans Œuf
Les crêpes sont un classique incontournable, mais comment les préparer sans œuf ? Pas de panique, avec le Thermomix, c’est possible ! Voici une recette simple et délicieuse :
| Ingrédients | Instructions |
|---|---|
| – 250g de farine | 1. Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre et le sel. Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 4. |
| – 500ml de lait végétal | 2. Ajoutez le lait végétal et l’huile. Mélangez à nouveau pendant 20 secondes à la vitesse 4. |
| – 1 cuillère à soupe d’huile végétale | 3. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. |
| – 1 cuillère à soupe de sucre | 4. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte. Faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. |
| – Une pincée de sel | 5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. |
2. Mousse au Chocolat sans Œuf
Envie d’une douceur chocolatée sans utiliser d’œuf ? Voici une recette de mousse au chocolat réalisée au Thermomix :
| Ingrédients | Instructions |
|---|---|
| – 200g de chocolat noir | 1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. |
| – 400ml de crème végétalienne | 2. Dans le bol du Thermomix, montez la crème en chantilly pendant 2 minutes à la vitesse 4. |
| – 2 cuillères à soupe de sucre | 3. Ajoutez le chocolat fondu à la crème chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule. |
| – 1 cuillère à café d’extrait de vanille | 4. Répartissez la mousse au chocolat dans des verrines et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster. |
3. Quiche sans Œuf
Vous aimez les quiches, mais vous ne pouvez pas en manger à cause de votre allergie aux œufs ? Voici une recette de quiche sans œuf réalisée au Thermomix :
« Quiche savoureuse sans œuf : recette Thermomix facile et délicieuse pour les allergiques »
| Ingrédients | Instructions |
|---|---|
| – 1 pâte brisée | 1. Préchauffez votre four à 180°C. |
| – 200g de tofu soyeux | 2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le tofu soyeux, la crème végétalienne, la fécule de maïs, la levure maltée, le sel et les épices. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4. |
| – 200ml de crème végétalienne | 3. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. |
| – 2 cuillères à soupe de fécule de maïs | 4. Versez la préparation à base de tofu sur la pâte brisée. |
| – 2 cuillères à soupe de levure maltée | 5. Enfournez la quiche pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. |
| – Sel, épices (selon vos goûts) | 6. Laissez refroidir légèrement avant de servir. |
4. Gâteau au Yaourt sans Œuf
Le gâteau au yaourt est un grand classique, mais comment le préparer sans œuf ? Voici une recette de gâteau au yaourt sans œuf réalisée au Thermomix :
| Ingrédients | Instructions |
|---|---|
| – 1 yaourt végétalien | 1. Préchauffez votre four à 180°C. |
| – 200g de farine | 2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le yaourt végétalien, le sucre, l’huile et la farine. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4. |
| – 150g de sucre | 3. Ajoutez la levure chimique et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 4. |
| – 80ml d’huile végétalienne | 4. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. |
| – 1 sachet de levure chimique | 5. Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. |
Avec le Thermomix, vous pouvez préparer de délicieuses recettes sans œuf qui raviront vos papilles. Que ce soit pour des raisons d’allergie, d’intolérance ou simplement par choix, ces recettes sont une excellente alternative pour tous les gourmands. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches. Bon appétit !
Le Thermomix est un appareil de cuisine polyvalent et innovant qui facilite la préparation de nombreux plats délicieux. Cependant, certaines personnes ont des allergies ou des intolérances aux œufs, ce qui peut rendre la cuisine un peu plus complexe. Heureusement, il existe de nombreuses recettes sans œuf que vous pouvez préparer avec votre Thermomix. Dans cet article, nous vous présenterons quelques idées de recettes sans œuf qui raviront vos papilles. Que vous soyez allergique aux œufs, végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces recettes vous permettront de profiter pleinement de votre Thermomix.
Recettes sans Œuf au Thermomix
1. Gâteau au Chocolat sans Œuf
– Utilisation du Thermomix pour une préparation facile et rapide.
– Résultat : un gâteau moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions.
Le gâteau au chocolat est un classique de la pâtisserie, mais il est souvent préparé avec des œufs. Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat sans œuf que vous pouvez réaliser avec votre Thermomix :
« Gâteau au Chocolat Sans Œuf au Thermomix : Délice Moelleux et Végétalien! »
- Ingrédients :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 50g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 200ml de lait végétal
- 100ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4.
- Ajoutez le lait végétal, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 5.
2. Pancakes sans Œuf
Les pancakes sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand. Voici une recette de pancakes sans œuf à réaliser avec votre Thermomix :
- Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250ml de lait végétal
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Préparation :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4.
3. Mousse au Chocolat sans Œuf
La mousse au chocolat est un dessert délicieux et léger. Voici une recette de mousse au chocolat sans œuf à réaliser avec votre Thermomix :
- Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 200ml de crème végétalienne
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Préparation :
Les recettes sans œuf au Thermomix sont une excellente alternative pour les personnes allergiques ou intolérantes aux œufs. Grâce à cet appareil polyvalent, vous pouvez préparer des plats délicieux et gourmands sans sacrifier la saveur. Que ce soit pour un gâteau au chocolat, des pancakes ou une mousse au chocolat, votre Thermomix vous permettra de régaler vos papilles. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter ces recettes selon vos goûts et vos préférences. Bon appétit !