Partez à la découverte des saveurs nordiques avec ces recettes réalisées au Thermomix. Saumon gravlax, smørrebrød, riz au lait… Un vent de fraîcheur dans votre cuisine !

1. Saumon Gravlax

Le saumon gravlax est une spécialité nordique délicieusement parfumée. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer cette recette facilement et rapidement. Voici les ingrédients nécessaires :

– Le saumon gravlax est une spécialité nordique délicieusement parfumée.
– La recette peut être préparée facilement et rapidement avec le Thermomix.
– Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat savoureux.

Voici les étapes pour préparer le saumon gravlax :

1. Mélangez le sucre, le sel et les graines de coriandre dans un bol.
2. Placez le filet de saumon dans un plat et recouvrez-le du mélange précédent.
3. Ajoutez l’aneth frais ciselé sur le saumon.
4. Couvrez le plat de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
5. Après 24 heures, retirez le saumon de la marinade et essuyez-le avec du papier absorbant.
6. Tranchez finement le saumon gravlax et servez-le avec une sauce à base de moutarde et d’aneth.

Le saumon gravlax est parfait en entrée ou en plat principal accompagné de pommes de terre nouvelles et d’une salade verte.

2. Smørrebrød

Le smørrebrød est une spécialité danoise qui consiste en une tartine garnie de différentes préparations. Avec le Thermomix, vous pouvez réaliser facilement ces délicieuses tartines. Voici quelques idées de garnitures :

• Tranches de saumon fumé, concombre et aneth
• Roastbeef, pickles et oignons rouges
• Fromage à la crème, radis et ciboulette
• Œufs durs, crevettes et mayonnaise

Préparez les tartines en étalant une fine couche de beurre sur du pain de seigle ou du pain complet. Ajoutez la garniture de votre choix et décorez avec des herbes fraîches. Savourez ces smørrebrød pour un déjeuner léger ou un apéritif dînatoire.

3. Riz au Lait à la Cardamome

Le riz au lait est un dessert classique dans les pays nordiques. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer un riz au lait crémeux et parfumé à la cardamome. Voici les ingrédients nécessaires :

Voici les étapes pour préparer le riz au lait à la cardamome :

1. Rincez le riz à l’eau froide.
2. Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le riz, le sucre et la cardamome en poudre.
3. Programmez le Thermomix sur 90°C pendant 40 minutes, vitesse 2.
4. Versez le riz au lait dans des ramequins et laissez refroidir avant de déguster.

Le riz au lait à la cardamome est un dessert réconfortant et délicieux. Servez-le tiède ou froid, saupoudré de cannelle ou de zestes d’orange.

Les recettes nordiques réalisées au Thermomix apportent fraîcheur et saveurs à votre cuisine. Du saumon gravlax au smørrebrød en passant par le riz au lait à la cardamome, ces plats vous feront voyager vers les pays nordiques. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches !

Partez à la découverte des saveurs nordiques avec ces recettes réalisées au Thermomix. Saumon gravlax, smørrebrød, riz au lait… Un vent de fraîcheur dans votre cuisine !

Le saumon gravlax est une spécialité nordique délicieusement parfumée. Voici une recette simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix :

1. Commencez par préparer la marinade en mélangeant du sel, du sucre, de l’aneth et du poivre dans un bol.
2. Placez le saumon dans un plat et recouvrez-le de la marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.
3. Sortez le saumon du réfrigérateur et retirez la marinade. Tranchez finement le saumon gravlax et servez-le avec une sauce à la moutarde et à l’aneth.

Le smørrebrød est une tartine danoise traditionnelle, parfaite pour un déjeuner léger ou un brunch. Voici comment préparer un délicieux smørrebrød avec votre Thermomix :

• Commencez par préparer les tranches de pain de seigle. Vous pouvez les faire vous-même avec votre Thermomix en mélangeant de la farine de seigle, de la levure, de l’eau et du sel.
• Tartinez les tranches de pain avec du beurre et ajoutez-y vos garnitures préférées : saumon fumé, hareng mariné, crevettes, œufs, concombres, radis, etc.
• Terminez en ajoutant des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour apporter une touche de fraîcheur à votre smørrebrød.

Le riz au lait est un dessert classique dans de nombreux pays nordiques. Voici une recette de riz au lait à la cardamome réalisée avec votre Thermomix :

1. Commencez par faire cuire du riz rond dans votre Thermomix avec du lait, du sucre, de la cardamome et une gousse de vanille.
2. Laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le mélange épaississe.
3. Retirez la gousse de vanille et versez le riz au lait dans des petits bols individuels.
4. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

4. Salade de Pommes de Terre à la Suédoise

La salade de pommes de terre à la suédoise est un accompagnement frais et savoureux. Voici comment la préparer avec votre Thermomix :

• Commencez par cuire les pommes de terre dans votre Thermomix jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
• Ajoutez de la mayonnaise, de la crème fraîche, de la moutarde, des oignons rouges émincés, des cornichons hachés et des herbes fraîches.
• Mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

5. Tarte aux Myrtilles

Les myrtilles sont un fruit emblématique des pays nordiques. Voici une recette de tarte aux myrtilles réalisée avec votre Thermomix :

1. Commencez par préparer la pâte sablée en mélangeant de la farine, du beurre, du sucre et un œuf dans votre Thermomix.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Garnissez la tarte avec des myrtilles fraîches et saupoudrez de sucre.
4. Enfournez la tarte dans votre Thermomix et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les myrtilles légèrement caramélisées.

Les recettes nordiques réalisées au Thermomix apportent fraîcheur et saveurs dans votre cuisine. Que ce soit avec du saumon gravlax, des smørrebrød, du riz au lait à la cardamome, une salade de pommes de terre à la suédoise ou une tarte aux myrtilles, vous découvrirez de nouvelles saveurs et des plats délicieux à partager en famille ou entre amis.

Les recettes nordiques sont réputées pour leur fraîcheur et leurs saveurs uniques. Avec le Thermomix, vous pouvez facilement préparer ces délicieuses recettes chez vous. Que vous soyez fan de cuisine scandinave ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cet article est fait pour vous. Découvrez comment le Thermomix peut vous aider à réaliser des plats nordiques authentiques et savoureux.

1. Le Thermomix : un allié indispensable en cuisine

Avant de plonger dans les recettes nordiques, il est important de comprendre pourquoi le Thermomix est un outil indispensable en cuisine. Avec ses multiples fonctionnalités et sa facilité d’utilisation, le Thermomix vous permet de gagner du temps et de réaliser des plats de qualité professionnelle. Que ce soit pour hacher, mixer, cuire à la vapeur ou pétrir, le Thermomix est là pour vous faciliter la tâche.

Grâce à son écran tactile intuitif et à ses recettes préprogrammées, le Thermomix vous guide pas à pas dans la réalisation de vos plats. Plus besoin de jongler entre différentes casseroles et poêles, le Thermomix fait tout le travail pour vous. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur l’élaboration de recettes nordiques authentiques et savoureuses.

2. Les ingrédients phares de la cuisine nordique

Avant de commencer à cuisiner des recettes nordiques au Thermomix, il est important de connaître les ingrédients phares de cette cuisine. Les pays nordiques sont réputés pour leurs produits frais et de qualité. Voici quelques ingrédients incontournables :

• Le saumon : le saumon fumé ou mariné est un incontournable de la cuisine nordique. Son goût délicat et sa texture fondante en font un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes.
• Les baies : les baies nordiques telles que les airelles, les myrtilles ou les framboises apportent une touche acidulée et sucrée aux plats. Elles sont souvent utilisées dans les desserts ou les sauces.
• Les pommes de terre : les pommes de terre sont la base de nombreux plats nordiques. Elles sont souvent servies en accompagnement ou utilisées pour réaliser des galettes ou des purées.
• Les herbes fraîches : la cuisine nordique met en avant les herbes fraîches telles que l’aneth, la ciboulette ou le persil. Elles apportent une touche de fraîcheur et de saveur aux plats.

3. Recettes nordiques au Thermomix

– Découvrez comment préparer des boulettes suédoises savoureuses avec votre Thermomix pour une touche nordique authentique.
– Essayez la recette de saumon gravlax maison pour une entrée fraîche et délicieuse inspirée des saveurs scandinaves.
– Laissez-vous tenter par la préparation facile et rapide de délicieux pains nordiques à la cardamome pour accompagner vos repas.

Passons maintenant aux recettes nordiques que vous pouvez réaliser avec votre Thermomix. Voici quelques idées pour vous inspirer :

3.1. Saumon gravlax

Le saumon gravlax est une spécialité nordique à base de saumon mariné. Voici la recette :

1. Ingrédients :
• 500g de filet de saumon frais
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de sel
• Aneth frais
2. Préparation :
1. Mélangez le sucre et le sel dans un bol.
2. Placez le filet de saumon dans un plat et recouvrez-le du mélange sucre-sel.
3. Ajoutez de l’aneth frais sur le saumon.
4. Couvrez le plat de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
5. Une fois la marinade terminée, retirez le saumon du plat et tranchez-le finement.
6. Servez le saumon gravlax avec une sauce à base de yaourt et d’aneth frais.

3.2. Smørrebrød

Le smørrebrød est une tartine danoise garnie de différentes préparations. Voici une recette de smørrebrød au hareng :

1. Ingrédients :
• Tranches de pain de seigle
• Hareng mariné
• Crème fraîche
• Oignon rouge émincé
• Aneth frais
2. Préparation :
1. Tartinez les tranches de pain de seigle de crème fraîche.
2. Ajoutez une tranche de hareng mariné sur chaque tartine.
3. Garnissez avec de l’oignon rouge émincé et de l’aneth frais.
4. Servez les smørrebrød en entrée ou en plat principal accompagnés de salade.

4.

Les recettes nordiques au Thermomix vous permettent de découvrir de nouvelles saveurs et de préparer des plats authentiques chez vous. Que ce soit le saumon gravlax, le smørrebrød ou d’autres spécialités nordiques, le Thermomix vous facilite la tâche en cuisine. N’hésitez pas à vous aventurer dans la cuisine nordique et à laisser libre cours à votre créativité. Bon appétit !

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